Hoy, 2 de febrero, con ocasión del “Día de la Virgen de la Candelaria”, y mientras que la Iglesia Católica lo celebra como la “Jornada Mundial de la Vida Consagrada” y en Canarias se celebra por todo lo alto (así como en México, Chile Perú y Cuba), en Francia, ese país en el que la laicidad es la norma, este “Día de” es conocido por... "el Día del Crêpe".

chandeleur

En realidad, a este día lo llaman "la Chandeleur", pero también es conocido por el "Día del Crêpe", al ser tradicional comerlos. ¿El motivo? : Una  leyenda según la cual si no se cocinaban crêpes el día de la Candelaria la cosecha de trigo del año no sería buena:”Si point ne veut de blé charbonneux Mange des crêpes à la Chandeleur”.

Mi favorito, el de Nutella.

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