george carver

Hoy, en EE.UU., se celebra un “Día de” dedicado a un George Washington que no fue Presidente del país. Es una jornada oficial.

cacahuete 2

cacahuete 1Se trata de George Washington Carver, un botánico afroamericano que no sólo ayudó a agricultores pobres y a ex-esclavos a mejorar la producción agrícola sino que, entre otras cosas, descubrió mas de trescientos usos de los cacahuetes, incluyendo (aunque no hay unanimidad al respecto) la mantequilla de cacahuete.

La elección de la fecha deriva de que su muerte tuvo lugar tal día como hoy de 1943.

mantequilla de cacahuete

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