Día Nacional del Bicarbonato de Sodio (en USA)

Hoy, en EE.UU., se celebra el extrañísimo “Día Nacional del Bicarbonato de Sodio” (National Bicarbonate of Soda Day), una jornada dedicada al también llamado bicarbonato sódico o hidrogenocarbonato de sodio.

bicarbonato Entre sus varios usos, destacar:

El Alimenticio (objeto principal de la jornada de hoy) ya que es un componente muy usado en la panadería y repostería para dar volumen.
El Medicinal (facilita la digestión), algo también muy útil en estas fechas de abundantes comidas abundantes.
En Limpieza.
En Seguridad, ya que es un componente fundamental de los polvos extintores de incendios o polvo BC.