Día de la Agricultura Nacional Mexicana

Hoy, en México, se celebra el “Día de la Agricultura Nacional”, una jornada en honor de los cultivadores de tierra mexicanos e, indirectamente, de los productos alimenticios y la gastronomía que de ellos se deriva.

Así, se promueve no sólo una mejora directa de las condiciones de la importante masa de personas que trabajan las tierras de México como agricultores, sino también el consumo de los alimentos autóctonos.

Y aunque algunos puedan pensar que los productos propios de la agricultura y gastronomía mexicana no necesitan demasiada promoción ni un “Día de” en su defensa, lo cierto es que también existen sus ¿inexplicables? detractores: