Hoy, en EE.UU., se celebra la quinta edición del “Registered Dietitian Day” (“Día de los Dietistas Colegiados”), una jornada que promueve la figura de los dietistas / nutricionistas “oficiales” o registrados/colegiados, destacando la importancia para la salud de estos profesionales y denunciando el intrusismo existente en el sector.
Hacen bien. Son necesarios profesionales que ayuden en esos momentos difíciles en los que nos damos cuenta que hemos fallado con la dieta (aunque esto de quien tiene la culpa es siempre complicado):
(Apreciada Dieta: No soy yo, sino tú. No creo que vaya a funcionar entre nosotros. Eres aburrida, sin gusto y no puedo evitar serte infiel).
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