Día Nacional de la Langosta

Hoy, en EE.UU., se celebra el “National Lobster Day” (“Día Nacional de la Langosta”), una jornada más gastronómica que animalista (de hecho, es antagonista al espíritu animalista) en la que se promueve la ingesta langosteril como delicatessen culinaria.

De hecho, esta dualidad es la que se refleja en un programa (temporada 10, séptimo episodio) de Los Simpsons, en el que Homer tiene una langosta como mascota (“Pinzitas”/”Mr. Pinchy”) a la que, finalmente, se cruspe (después de cuidarla, sacarla a pasear, etc.) ya que previamente la mata “accidentalmente” al darle un baño demasiado caliente.

En cualquier caso, debe destacarse que, por algunas extraña razón (¿su fascinante forma?), suelen exhibirse vivas en los restaurantes antes de ser devoradas. Algunos supermercados también lo intentan hacer así, pero, aunque lo intentan y lo anuncian, no creo que lo consigan:

(langostas vivas a 6,99$/libra)