Hoy en EE.UU. se celebra el “National German Chocolate Cake Day” (que podría traducirse, erróneamente, por el “Día Nacional del Pastel Alemán de Chocolate”).
Y es que el pastel chocolatil en nada está relacionado con Alemania. Sucede que en 1852, un empleado de una compañía americana (la Baker’s Chocolate Company) “creó para la compañía” la masa que daba lugar a este pastel. Dicho empleado se llamaba Sam German y su apellido fue el origen de la confusión, ya que al popularizarse el postre, se indicó que provenía de German (“alemán” en inglés) y de ahí el equívoco popular, que atribuye a Alemania este postre.
Puestos a desvariar, voilà otra variante:
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