Hoy, en Chile, tiene lugar el “Día Nacional del Pisco” o “Día del Pisco Chileno”, una jornada oficial que promueve el carácter nacional de este producto.
A esta fecha se encuentra unida el “Día de la Piscola” del pasado 8 de febrero y el “Día del Pisco Sour” (en Perú).
Y es que existe un “conflicto” acerca de la “paternidad”, origen y calidad piscolera de los dos países (Chile y Perú). Y hay gente… que hace amigos con ello:
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