Hoy se celebra en EE.UU. el “National Guacamole Day” (“Día Nacional del Guacamole”), una gastronómica jornada dedicada a la famosa salsa basada en el aguacate que tan popularmente acompaña a los tacos.
Como su origen es mexicano, su ingesta hoy resulta especialmente apropiada, pudiendo celebrar al mismo tiempo esta jornada y otro “Día de” que hoy acontece, el “Día de la Independencia de México”.
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