Ya informamos por aquí en su momento de la celebración este 2008 del Año de la Patata.Pues bien, además de todo un año de protagonismo, también este importante tubérculo tiene un día especial, un "Día de" propio que es hoy, tanto a nivel internacional como nacional-peruano (Resolución Suprema Nº 009-2005-AG).
"Papa, te llamas papa y no patata, no naciste castellana: eres oscura como nuestra piel, somos americanos, papa, somos indios", escribió el poeta chileno y premio Nobel Pablo Neruda, en sus Odas Elementales.
Y para demostrar que son tubérculos americanos, voilà:
Por mi parte, tanto accesorio me sobra... nada mejor como la patata en su pura esencia: 
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