Y es que, además de San Valentín, en toda Bulgaria hoy se celebra Trifon Zarezan (San Trifón), el Día de los Viticultores, en el que se ponen de manifiesto los mejores deseos para la próxima cosecha. Es una jornada que también se celebra el día 1 de febrero.
En este sentido, en Tzum y en el mercado/plaza central, habían degustaciones de vino búlgaro que, calidad aparte (otros son mejores sumiliers que yo) entraban muy bien con el frío reinante.
En la foto, detalle de la decoración preparada en el mercado central de Sofía.
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