Hoy, en Inglaterra, se celebra el “National Escargot Day” (Día Nacional de los Caracoles), una jornada que, pese al ambiguo ‘subtítulo’ que tiene, es más gastronómica que otra cosa.
Se trata, pues, de difundir la cultura de comer caracoles, eso sí, nombrándolos en francés, que así tiene mucho mayor glamour.
Voilà la web del principal restaurante impulsor de esta jornada, que no sólo ha realizado un menú especial para la ocasión, sino incluso concursos y promociones varias.
Gracias a ellos me he enterado que los caracoles pueden dormir hasta… 3 años seguidos. De pronto, he sentido envidia caracoril.
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