Día Nacional Libre de Gluten

Hoy, en EE.UU., se celebra el “National Gluten-Free Day” (“Día Nacional Libre de Gluten”), una jornada que llega a su segunda edición promoviendo la popularización de los productos libres de gluten, para mejor felicidad de los celíacos, quienes son intolerantes a dicho elemento.

La situación ha avanzando muchísimo para dicho colectivo, que tras muchos años sin apenas oferta de productos aptos para ellos, ha visto incrementado de un modo espectacular sus opciones para todo tipo de productos.

Aún quedan, por supuesto, cosas por hacer (rebajas en los precios, etc.), pero es de agradecer el buen trabajo que hacen, por ejemplo, desde AIROS Delicatessen al respecto... Nada que ver con los muchos que indican que sus productos están libre de gluten pero sólo con motivos comerciales: