Día del Gusto

Hoy, numéricamente un día antes que el año pasado, se celebra el “Día del Gusto”, una jornada promovida por EURO-TOQUES (una organización internacional de cocineros que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países), en la que los cocineros abandonan por un día sus cocinas y sus negocios para ir a los colegios a impartir una clase a los niños de entre 9 y 11 años sobre los hábitos y fundamentos de una alimentación saludable.

Esto de las aulas les ha gustado a los chefs, de aquí que en el 2011 se impartan unos estudios universitarios con nivel de grado en cocina en la aún por crear “Facultad de Ciencias Gastronómicas”.