Hoy, en Auza, en el Valle de Ultzama (norte de Navarra) se celebra la tercera edición del “Día de la Cuajada” (“Mamiaren Eguna”), una jornada gastronómico-cultural en honor de uno de los postres lácteos por excelencia.
Hasta tienen un video al respecto:
Ves? a esto me refiero, una idea que en su base es buena, pierde la esencia y se trivializa, se convierte en superficial.
ResponderEliminar¿Cómo comparar por ejemplo el día de la Cruz Roja con el día de la Cuajada?
Siempre terminamos sacando las cosas de contexto.
Territorio sin dueño:
ResponderEliminarGracias por el comentario.
Efectivamente, no son iguales. El "Día de la Cruz Roja Argentina", por ejemplo, es en todo el país mientras que el "Día de la Cuajada" es en un pueblo pequeño que, eso sí, lo vive intensamente.
Cada uno cumple sus funciones.
Gracias de nuevo por pasar por aquí,
Daniel