smoresHoy, en EE.UU., se celebra el “National S’mores Day”, una jornada en honor de un postre/premio muy popular en Estados Unidos y en Canadá.

Siendo su nombre una abreviatura coloquial de “Some more” (“un poco más” … de “please may I have some more”, “Por favor, ¿puedo tomar más?”), su base es una o dos galletas, con chocolate y melcocha/marshmallows, aunque las recetas/ingredientes son variados. Se toma tradicionalmente en las jornadas de acampada (típicas de los movimientos scouts).

Parece que las primeras referencias son de los años 20. Y su ingesta está muy vinculada a la fogata tradicional (en la que se derretirían los marshmallows y el chocolate), que, por aquí, es generadora de incendios al soler hacerse irresponsablemente por personas sin experiencia.

Visto algunos de los elementos que se usan para hacerlos (más allá de un palo), esta jornada resulta extrañamente casual con San Lorenzo y el Día del Minero que también tienen lugar hoy.

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