pisco sourHoy, en Perú, se celebra el “Día del Pisco Sour”, una jornada oficial (Resolución Ministerial Nº 161-2004-PRODUCE del 22 de abril de 2004) que lo establece anualmente el primer sábado del mes de febrero.

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El Pisco Sour es un cóctel formado por pisco y jugo de limón, muy popular tanto en Perú como en Chile, razón por la cual cada país lo considera como bebida propia, existiendo también en dicho país el equivalente a este “Día de”: el “Día Nacional del Pisco Chileno”, que acontece en mayo.

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