pepper pot daypepper potHoy, en EE.UU., se celebra el “Pepper Pot Day” (Día de la Sopa de Pimienta), una jornada dedicada a una picante sopa que, presumiblemente, fue creada el 29 de diciembre de 1777.

Así, se cuenta que en dicha fecha, durante un duro y frío invierno, George Washington, al mando del ejército americano durante la Guerra de la Independencia, solicitó al cocinero de la tropa un plato que les calentara y aumentara la moral, creando tal día como hoy dicha sopa dados los ingredientes del lugar en el que se encontraban (Valley Forge).

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