Hoy, en EE.UU. se celebra el “National Coffeecake Day”, una jornada nominativamente dedicada tanto a los bizcochos que acompañan al café como a aquellos que tienen sabor a café.

coffee cake1En algunos sitios no se les llama bizcochos, sino tortas, roscas, galletitas  o pasteles. Además de su nombre, tienen forma, textura e ingredientes distintos en diferentes lugares. Pues bien, se llamen como se llamen y sepan a lo que sepan, si se toman con el café, cuenta.

cofeecakeEsto me recuerda que aún queda en la nevera un trocito de pastel de una comida familiar del pasado lunes, por lo que, añadiéndole un cafetito… ya puedo celebrar plenamente este “Día de”, animándoos a hacer lo mismo (pero con vuestro propio pastelito).

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