National Buttermilk Biscuit Day (en USA)

En EE.UU. hoy se celebra el “National Buttermilk Biscuit Day”, algo así como el “Día Nacional del Biscote-pastelito de mantequilla” (en realidad, no es mantequilla), en promoción de un “dulce” que bien puede servir para crear mini-bocadillos o ser la base idónea de mermeladas o viandas varias.

La ‘buttermilk’ se puede comprar hecha o hacérsela uno mismo. Aseguran en cualquier caso que la “leche” resultante es igual en casi todos los aspectos.