La piscola es un cocktail o combinado que toma como base el pisco acompañado de una bebida de cola y que se ha convertido en una de las bebidas alcohólicas más populares y representativas de Chile.
Desde el año 2003, para promocionar esta bebida, se creó el "Día de la Piscola", fijado en la fecha de hoy, 8 de febrero.
Dado que se trata de un "Día de" vinculado al más que interesante mundo de los cócteles y combinados (algo que algunos tenemos en alta consideración), vaya una felicitación a todos los amantes de esta bebida, que un día me comprometo a probar.
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